Το haute couture αναφέρεται στη δημιουργία μοναδικών, χειροποίητων ρούχων που κατασκευάζονται σύμφωνα με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές και πρότυπα υψηλής ραπτικής. Το όρο “haute couture” είναι γαλλική έκφραση που σημαίνει “υψηλή ραπτική” και χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα ρούχα που παρουσιάζονται από οίκους μόδας που είναι μέλη της Chambre Syndicale de la Haute Couture. Αυτές οι δημιουργίες χαρακτηρίζονται από την προσοχή στη λεπτομέρεια, τη χρήση εξαιρετικών υλικών και τις μοναδικές τεχνικές ραπτικής. Η διαδικασία δημιουργίας haute couture περιλαμβάνει πολλές ώρες εργασίας από έμπειρους σχεδιαστές και τεχνίτες, οι οποίοι συνεργάζονται στενά με τους πελάτες για να σχεδιάσουν ρούχα που ανταγωνίζονται την ατομικότητα και τις ανάγκες τους. Συνήθως, οι haute couture συλλογές παρουσιάζονται σε αποκλειστικές επιδείξεις μόδας και απευθύνονται σε μια περιορισμένη ομάδα πελατών, οι οποίοι επιθυμούν τη μοναδικότητα και την πολυτέλεια. Αυτή η μορφή μόδας είναι συνυφασμένη με την καλλιτεχνική έκφραση και τη δημιουργικότητα, διατηρώντας τη θέση της ως κορυφαία έκφραση της τέχνης της μόδας.